Mai Tai Ex

Name: Mai Tai Ex
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 40 ml Rhum de especiarias; 15 ml Horchata de castanha de Caju Ex; 15 ml Licor Triple Sec; 10 ml Sumo de limão Taiti; 40 ml Aluá de Abacaxi Ex; 1 unidade(s) Gelo bem britado (punhado); 4 unidade(s) Folhas de Hortelã; 1 unidade(s) Gomo de limão taiti; 1 unidade(s) Fatia pequena e fina de Abacaxi; 1 unidade(s) Acerola em conserva Ex

🇧🇷Brasil

5 min(s)

1 porções

Igarapé Consultoria

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Ingredientes
Modo de preparo

Rhum de especiarias40 ml
Horchata de castanha de Caju Ex15 ml
Licor Triple Sec15 ml
Sumo de limão Taiti10 ml
Aluá de Abacaxi Ex40 ml
Gelo bem britado (punhado)1 unidade(s)
Folhas de Hortelã4 unidade(s)
Gomo de limão taiti1 unidade(s)
Fatia pequena e fina de Abacaxi1 unidade(s)
Acerola em conserva Ex1 unidade(s)

Prepare, caso não tenha pronto, uma boa porção de gelo bem britado e deixe separado para finalizar a receita.
Dose os ingredientes líquidos diretamente em uma coqueteleira e preencha-a com bastante gelo.
Feche a coqueteleira com sua outra parte e bata a bebida vigorosamente até sentir a coqueteleira gelada na sua mão.
Abra a coqueteleira e coe duplamente a bebida para um copo baixo vazio.
Disponha um canudo (dê preferência a macarrão ziti n° 2) partido ao meio, de forma a ter dois pequenos canudos dentro do copo, antes de continuar.
Preencha o copo baixo, já com a bebida dentro dele, com aquela porção generosa de gelo britado, de forma que o gelo ultrapasse a altura do copo, forma tô uma montanha de gelo.
Guarneça a bebida posicionando as folhas de Hortelã como um pequeno buquê próximas a onde os canudos emergem do gelo, depois adicione o gomo de limão taiti e a fatia de abacaxi próximos as folhas de Hortelã e, por último, disponha a acerola em conserva no topo de tudo e sirva.