Manguzá de Milho

Name: Manguzá de Milho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 250 g Milho para manguzá; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 3 unidade(s) Canela em pau; 395 g Leite condensado; 500 ml Leite de coco; 1 colher(es) de sopa Menteiga

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Rivania Reis

@sonho.ap303

Ingredientes
Modo de preparo

Milho para manguzá250 g
Açúcar3 colher(es) de sopa
Canela em pau3 unidade(s)
Leite condensado395 g
Leite de coco500 ml
Menteiga1 colher(es) de sopa

Em uma vasilha coloque o milho com água até cobrir e deixe de molho. Eu costumo colocar de noite para fazer pela manhã do outro dia.
Em uma panela de pressão acrescente o milho, o açúcar e a canela com mais ou menos 250 ml de água. Deixe cozinhar por 25 minutos depois que começara ferver. OBS. Eu coloco a água no olho mesmo, mais a água é bom ficar 3 dedos acima do milho.
Em uma panela acrescente o leite condensado e a manteiga, cozinhe até desgrudar da panela e reserve.
Depois que o milho tiver cozinhado você acrescenta o leite condensado cozinhado no milho já cozinhado e mecha em seguida acrescente o leite de coco e misture tudo. Deixe no fogo até ferver, depois que ferveu desligue e está pronto.