Manjar com calda de ameixa

Name: Manjar com calda de ameixa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 395 g Leite condensado; 6 colher(es) de sopa Amido de milho; 200 g Creme de leite; 200 ml Leite de coco; 100 g Coco Ralado Úmido; 1 l Leite

🇧🇷Brasil

60 min(s)

15 porções

Cozinha Do

@cozinhadopaai

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado395 g
Amido de milho6 colher(es) de sopa
Creme de leite200 g
Leite de coco200 ml
Coco Ralado Úmido100 g
Leite1 l

Em uma panela, despeje o leite integral e o amido de milho, dissolva o amido no leite. Acrescente o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado, misture tudo em fogo médio até criar uma consistência. Unte uma forma com um fio de óleo, acrescente a massa e cubra com plástico filme. Leve à geladeira por 4 a 6 horas. Em uma panela, despeje o açúcar e mexa sem parar. Quando estiver no ponto de caramelo, acrescente a água aos poucos e siga mexendo. Coloque as ameixas e mexa por mais 3 minutos. Desenforme o manjar e coloque a calda de ameixa por cima. Sirva-se.