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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado395 g
- Amido de milho6 colher(es) de sopa
- Creme de leite200 g
- Leite de coco200 ml
- Coco Ralado Úmido100 g
- Leite1 l
- Em uma panela, despeje o leite integral e o amido de milho, dissolva o amido no leite. Acrescente o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado, misture tudo em fogo médio até criar uma consistência. Unte uma forma com um fio de óleo, acrescente a massa e cubra com plástico filme. Leve à geladeira por 4 a 6 horas. Em uma panela, despeje o açúcar e mexa sem parar. Quando estiver no ponto de caramelo, acrescente a água aos poucos e siga mexendo. Coloque as ameixas e mexa por mais 3 minutos. Desenforme o manjar e coloque a calda de ameixa por cima. Sirva-se.
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