Manjar com calda de ameixa

Name: Manjar com calda de ameixa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 395 g Leite condensado; 6 colher(es) de sopa Amido de milho; 200 ml Leite de coco; 200 g Creme de leite; 100 g Coco Ralado Úmido; 1 l Leite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Cozinha Do

@cozinhadopaai

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado395 g
Amido de milho6 colher(es) de sopa
Leite de coco200 ml
Creme de leite200 g
Coco Ralado Úmido100 g
Leite1 l

Em uma panela, despeje o leite integral e o amido de milho, dissolva o amido no leite.
Acrescente o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado, misture tudo em fogo médio até criar uma consistência.
Unte uma forma com um fio de óleo, acrescente a massa e cubra com plástico filme. Leve à geladeira por 4 a 6 horas.
Em uma panela, despeje o açúcar e mexa sem parar. Quando estiver no ponto de caramelo, acrescente a água aos poucos e siga mexendo.
Coloque as ameixas e mexa por mais 3 minutos. Desenforme o manjar e coloque a calda de ameixa por cima. Sirva-se.