Manjar de ameixa com coco

Name: Manjar de ameixa com coco
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Leite MOÇA; 2 lata(s) Leite integral (use a lata para medir); 1/2 lata(s) Leite integral (use a lata para medir); 200 ml Leite de coco; 1/2 xícara(s) Amido de milho; 1 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Açúcar; 150 g Ameixas pretas sem caroço; 1 a gosto Canela em pau; 1 a gosto Cravo da Índia

🇧🇷Brasil

5 hora(s)

15 porções

Danielle Barboza

@meucantinho_amarelo

Ingredientes
Modo de preparo

Leite MOÇA1 lata(s)
Leite integral (use a lata para medir)2 lata(s)
Leite integral (use a lata para medir)1/2 lata(s)
Leite de coco200 ml
Amido de milho1/2 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Açúcar1/2 xícara(s)
Ameixas pretas sem caroço150 g
Canela em pau1 a gosto
Cravo da Índia1 a gosto

Manjar: Em uma panela, misture bem o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o leite de coco e o amido de milho.Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso. Retire do fogo, despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Reserve.
Calda: Em uma panela, misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e duas 2 e meia xícaras e meia (chá) de água.Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos após iniciar fervura.
Após as 4 horas desenformar o manjar. Servir com a calda fria com sobre o Manjar desenformado Decore com ameixas.