Manjar de coco com ameixa (6 ingredientes)

Name: Manjar de coco com ameixa (6 ingredientes)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 l Leite integral; 1 unidade(s) Leite condensado ou 1/2 xícara de açúcar; 200 ml 1 vidro de Leite de coco; 1 xícara(s) Amido de milho; 1 xícara(s) Coco ralado; 1 lata(s) Ameixa em calda

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

25 min(s)

12 porções

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredientes
Modo de preparo

Leite integral1 l
Leite condensado ou 1/2 xícara de açúcar1 unidade(s)
1 vidro de Leite de coco200 ml
Amido de milho1 xícara(s)
Coco ralado1 xícara(s)
Ameixa em calda1 lata(s)

Em uma panela: coloque leite, leite de coco, leite condensado, coco ralado e amido de milho. Mexa, ligue em fogo médio e mexa até ferver e engrossar.
Passe óleo ou óleo de coco em um forma, vai facilitar na hora de desenformar.
Coloque ainda quente na forma untada, espere esfriar e leve para a geladeira por 5h.
Desenforme e finalize com as ameixas.
Receita ideal para fazer no dia anterior para ceia de natal!