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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado1 l
- Leite integral2 l
- Leite coco200 ml
- Amido de milho1/2 xícara(s)
- Água1/2 xícara(s)
- Açúcar1/2 xícara(s)
- Amexa150 g
- Em uma panela média acrescente o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar. Quando engrossar, cozinhe por mais 3 minutos e desligue.
- Retire do fogo e despeje o creme em uma fôrma com furo central de 19cm de diâmetro, levemente untada com óleo.
- Leve para geladeira por 4 horas.
- Em uma panela de fundo grosso, misture o açúcar, as ameixas secas sem caroço e a água.
- Leve ao fogo médio, e assim que levantar fervura, conte 10 minutos. Desligue a panela em seguida.
- Transfira a calda para um pote e leve para geladeira até gelar. Sirva junto com o manjar de coco. Só servir 😏😋
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