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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ameixa preta sem caroço2 xícara(s)
- Açúcar (1 para o creme e 1 para a calda)2 xícara(s)
- Água1 xícara(s)
- Leite1 l
- Amido de milho4 colher(es) de sopa
- Coco ralado1 xícara(s)
- Leite de coco1/2 xícara(s)
- Para calda: Em uma panela coloque as ameixas, 1 xícara do açúcar e a água, mexa e quando estiver com textura de calda desligue o fogo e reserve
- Para o creme:
- Deixe o coco hidrantando no leite de coco
- Em uma panela acrescente o leite, açúcar, amido misture, e só então acender o fogão
- Mexa por alguns minutos até que o amido cozinhe, junte o coco ralado que ficou hidratando no leite de coco.
- Despeje em uma forma( de furo no meio) untada, e leve à geladeira por 4 horas
- Depois desenforme e coloque a calda!
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