Manjar delicioso

Name: Manjar delicioso
Prep time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 l Leite integral; 1 lata(s) Leite condensado; 7 colher(es) de sopa Amido de milho; 1 lata(s) Creme de leite; 150 g Coco (preferência em flocos,sem açúcar); 1 colher(es) de sopa Baunilha; 200 ml Leite de coco; 1/5 xícara(s) Açúcar; 300 g Ameixa seca; 1 xícara(s) Água

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

7 hora(s)

12 porções

Ana Paula

@acasa430_

Ingredientes
Modo de preparo

Leite integral1 l
Leite condensado1 lata(s)
Amido de milho7 colher(es) de sopa
Creme de leite1 lata(s)
Coco (preferência em flocos,sem açúcar)150 g
Baunilha1 colher(es) de sopa
Leite de coco200 ml
Açúcar1/5 xícara(s)
Ameixa seca300 g
Água1 xícara(s)

Em uma misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco,o leite e o amido muite bem de preferência com um fuê adicione a baunilha e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
Assim que engrossar bem desligo o fogo e musturo o coco.
Numa forma de alumínio (com furo central)umideça a mesma com água, adiciono o creme .
Nivelo bem com o auxilio de uma colher, depois cubro com plástico. Importante encostar o plástico no creme para o mesmo não fazer película.
Leve a geladeira de 7 a 8 horas.
Enquanto ele esfria vamos para a calda. Em fogo baixo derreta o açúcar até virar um caramelo. Aos poucos adicione 1 xicara de água. Nesse momento parece que tudo vai dar errado, mas calma logo ele se transformará em uma calda maravilhosa.
Adivione as ameixas sem caroço e deixer ferver por mais 2 minutinhos. Desligue o forno e reserve.
Depois de 7 a 8 horas desinforme o manjar em um retrário. Dica: com as pontas dos dedos vai desgrudando o manjar da forma .
Agora finaliza com a calda e as ameixas.