Maravilha de morango / sem glúten

Name: Maravilha de morango / sem glúten
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Morangos picados cxs; 1 unidade(s) Nata; 500 g Chocolate meio amargo; a gosto Essência de baunilha; 4 unidade(s) Ovo; 8 colher(es) de sopa Açúcar; 6 colher(es) de sopa Amido de milho; 1 colher(es) de sopa Fermento; 1 a gosto Manteiga

🇧🇷Brasil

60 min(s)

10 porções

Sarah Maia

@sarahmaia

Ingredientes
Modo de preparo

Morangos picados cxs2 unidade(s)
Nata1 unidade(s)
Chocolate meio amargo500 g
Essência de baunilha a gosto
Ovo4 unidade(s)
Açúcar8 colher(es) de sopa
Amido de milho6 colher(es) de sopa
Fermento1 colher(es) de sopa
Manteiga1 a gosto

Separar as claras das gemas, em seguida bater as claras em neve.
Bater as claras até criar um volume e aos poucos ir colocando quatro colheres de açúcar, depois adicione as gemas.
Assim que colocar todo o açúcar, continue batendo e adicionando o amido de milho até virar uma massa.
Adicione o fermento e a baunilha, unte uma forma com manteiga e coloque a massa.
Forno pré aquecido de 180° a 200° durante vinte minutos ou até ficar pronto.
Após o bolo pronto e frio, corte-o no meio e adicione os morangos picados.
Derreta o chocolate e coloque em cima do bolo.
Para a cobertura, bata a nata com o restante do açúcar até virar um chantilly.
Depois coloque o chantilly por cima do bolo frio e ponha o restante dos morangos picados.