Maria mole dois Amores

Name: Maria mole dois Amores
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Sachê de gelatina sem sabor; 200 ml Água quente; 1 xícara(s) Açúcar; 3 colher(es) de sopa Chocolate em pó 50% cacau; a gosto Baunilha

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

Anne Oliveira

@annedeli

Ingredientes
Modo de preparo

Sachê de gelatina sem sabor1 unidade(s)
Água quente200 ml
Açúcar1 xícara(s)
Chocolate em pó 50% cacau3 colher(es) de sopa
Baunilha a gosto

Hidrate a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem. Reserve. Unte uma forma com óleo e polvilhe coco ralado para ficar fácil de tirar e não grudar.
Aqueça os 200ml de água. Não precisa ferver! Coloque a gelatina já hidratada nessa água e mexa bem até derreter tudo. Faça esse processo no bowl/tigela da batedeira mesmo, junte o açúcar e as gotas de baunilha . E comece a bater na batedeira em velocidade máxima até dá o ponto. Fica tipo suspiro, chantilly...
Despeje metade da Maria Mole(branca) e deixe a outra para acrescentar o chocolate em pó misturando bem , mexendo com uma espátula mesmo. Parece que vai perdendo o ponto mas da super certo depois. Despeje por cima da branca(que já deve está firme) e polvilhe mais coco ralado. Leve para gelar até ficar no ponto de corte. Depois retire da geladeira e faça quadradinhos e sirva como desejar.