Massa de donut

Name: Massa de donut
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo de linhaça (50 ml de água misturado com 1 colher de sopa de linhaça moída).; 90 ml Água; 150 ml Leite de coco; 60 g Óleo de côco; 450 g Farinha de trigo; 60 g Açúcar granulado; a gosto Uma pitada de sal; 5 g Fermento seco

🇧🇷Brasil

50 min(s)

8 porções

Aline Moz

@alinemoz

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo de linhaça (50 ml de água misturado com 1 colher de sopa de linhaça moída).1 unidade(s)
Água90 ml
Leite de coco150 ml
Óleo de côco60 g
Farinha de trigo450 g
Açúcar granulado60 g
Uma pitada de sal a gosto
Fermento seco5 g

Numa tigela coloque a água e o fermento, polvilhe um pouquinho de açúcar pra ajudar o fermento agir, reserve por 5 minutos.
Numa tigela misture a farinha, o açúcar e o sal, faça uma buraco no meio da mistura e derrame a mistura do fermento, o leite de coco, o ovo de linhaça e o óleo de coco.
Sove a massa por 15 minutos.
Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Com a massa crescida estenda ela em uma superfície enfarinhada e Sove mais um pouco, dessa vez a sova precisa ser bem de leve.
Divida a massa em duas partes iguais, abra cada uma com um rolo de massa até ficar mais ou menos com um centímetro de espessura.
Com a massa aberta corte os donuts, você pode usar uma taça e um bico de confeiteiro pra fazer as rosquinhas.
Donuts cortados é hora de deixar crescer novamente, sugiro que coloque casa donut em cima de um pedaço de papel manteiga, isso vai facilitar na hora de fritar.
Depois de crescidos é só fritar em óleo quente e decorar com a cobertura que quiser.