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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Agua200 ml
- Manteiga50 g
- Farinha de trigo1 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Leite condensado (Lata)1 unidade(s)
- Óleo500 ml
- Açúcar e canela para polvilhar a gosto
- Massa de Churros: Derreta a manteiga na água até começar a ferver, acrescente o sal e a farinha toda de uma vez, misture bem até ficar homogênea e cozinhe por 5 minutos em fogo médio. Coloque a massa em um saco de confeitar e leve ao freezer por trinta minutos. Modele os churros. Leve ao congelador por 15 minutos e frite. Deixe escorrer o excesso de óleo colocando os churros fritos sobre papel toalha. Em seguida, passe por açúcar e canela. Sirva com doce de leite.
- Doce de Leite: retire o rótulo da lata de leite condensado, cuidando pra que fique bem limpa. Cozinhe a lata de leite condensado fechada na panela de pressão com água cobrindo a lata por 40 minutos em fogo baixo. Espere a pressão sair, retire a lata. MUITO IMPORTANTE! Só abra a lata de leite condensado depois que ela esfriar para evitar acidentes.
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