Mini churros

Name: Mini churros
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 250 ml Água; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 2 colher(es) de sopa Margarina; 300 g Farinha de trigo; 3 unidade(s) Ovos; 300 ml Óleo para fritar; a gosto Doce de leite; a gosto Açúcar e canela para passar os churros

🇧🇷Brasil

40 min(s)

40 porções

Rayca 💐

@raycarecets

Ingredientes
Modo de preparo

Água250 ml
Açúcar2 colher(es) de sopa
Margarina2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo300 g
Ovos3 unidade(s)
Óleo para fritar300 ml
Doce de leite a gosto
Açúcar e canela para passar os churros a gosto

Aqueça a água em uma panela, abaixe o fogo e acrescente a margarina e o açúcar. Mexa bem, até dissolver toda a margarina.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela.
Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa.
Coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros.
Aperte, já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca.
Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva a gordura.
Em seguida, passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma.