Mini Panetones

Name: Mini Panetones
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 120 g Açúcar; 120 g Manteiga; 1 unidade(s) Fermento Biológico Seco; 250 ml Água morna; 1/2 colher(es) de sopa essência de Panetone; 500 g Farinha de Trigo; 200 g Chocolate em Gotas ou Frutas Cristalizadas.

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

5 porções

Jéssica Amaral

@docapto_401

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Açúcar120 g
Manteiga120 g
Fermento Biológico Seco1 unidade(s)
Água morna250 ml
essência de Panetone1/2 colher(es) de sopa
Farinha de Trigo500 g
Chocolate em Gotas ou Frutas Cristalizadas.200 g

Bater no liquidificador os ovos,o açúcar, manteiga, fermento biológico seco,a água morna e a essência de panetone.
Após bater tranferir para uma tigela grande e acrescentar a farinha de trigo. Mexer até ficar homogênea. (a massa é mole mesmo)
Colocar um pano e deixar descansar por 1 hora.
Após 1 hora adicionar as frutas cristalizadas ou as gotas de chocolate.
Colocar a massa nas forminhas e pincelar um pouco de óleo por cima. Deixe descansar mais 1 hora para crescer.
Fazer um x em cima da massa e colocar uma colherzinha de manteiga para a massa ficar levinha na hora de assar.
Levar ao forno à 180° por 30 minutos.
(Não esqueça de embalar para não ressecar o seu panetone.)