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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Clara de ovos4 unidade(s)
- Açúcar refinado250 g
- Creme de leite fresco gelado200 ml
- Morango fresco200 g
- Em uma batedeira, bata as claras e adicione o açúcar em 2 etapas. Bata por cerca de 5 minutos ou até a massa ficar bem firme e pesada, formando picos duros.
- Em uma assadeira com papel manteiga, faça o formato desejado, eu escolhi fazer círculos de cerca de 8 cm/s de diâmetro, mas qualquer tamanho funciona.
- Asse em forno pré-aquecido a 100 graus por cerca de 1 hora. Não deve ficar dourado.
- Bata o creme de leite até virar chantilly, coloque por cima dos suspiros. Corte o morango e reserve os mais bonitos para decorar.
- Coloque os pedacinhos por cima e decore.
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