Mini pudim de coco 🇧🇷

Name: Mini pudim de coco 🇧🇷
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Leite condensado; 400 ml Leite integral; 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Açúcar; 1/2 xícara(s) Água morna; 100 g Coco ralado sem açúcar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingredientes
Modo de preparo

Leite condensado400 g
Leite integral400 ml
Ovos3 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Água morna1/2 xícara(s)
Coco ralado sem açúcar100 g

Em uma panela coloque o açúcar e deixe que derreta em fogo baixo. Quando estiver derretido por completo adicione a água morna mexendo para que o açúcar não empelote. Deixe a mistura ferver por 5 minutos e reserve
No liquidificador adicione os ovos, o leite condensado, o leite e o coco e misture por cerca de 3 minutos. Reserve o líquido
Em mino forminhas coloque a calda de caramelo e após o líquido da massa do pudim
Coloque as forminhas numa forma e leve para o forno em temperatura de 150 graus. Assando em banho maria por cerca de 50 minutos ou até que esteja firme
Após assado, leve para a geladeira por cerca de 3 horas para firmar
Após é só desenformar e se deliciar 😋