Moça gelada cremosa

Name: Moça gelada cremosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Caixa de leite condensado; 5 colher(es) de sopa Leite em pó; 1 unidade(s) Caixa de creme de leite; 200 ml Creme de leite fresco gelado

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Natalia Oliva

@cozinhaoliva

Ingredientes
Modo de preparo

Caixa de leite condensado1 unidade(s)
Leite em pó5 colher(es) de sopa
Caixa de creme de leite1 unidade(s)
Creme de leite fresco gelado200 ml

Misturar os 3 primeiros ingredientes em uma panela e cozinhar em fogo médio, até desgrudar do fundo, igual ponto de brigadeiro. Deixe esfriar até chegar em temperatura ambiente.
Bater o creme de leite fresco bem gelado em ponto de chantilly. Pode ser à mão ou batedeira.
Separe o chantilly em 3 partes iguais e comece a incorporar a primeira parte no creme já frio, depois acrescente a segunda parte com mais cuidado e por fim a terceira, assim vc não perde a textura aerada do chantilly.
Leve pra gelar por no mínimo 2h, decore com mais leite em pó e sirva!