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Moça Gelada de Maracujá e Chocolate
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
2 hora(s)
1 porções
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado395 g
- Creme de leite400 g
- Polpa de 3 maracujás200 g
- Manteiga1 colher(es) de sobremesa
- Mistura para chantilly200 g
- Chocolate granulado2 colher(es) de sopa
- Chocolate meio amargo100 g
- Numa panela coloquei o leite condensado, creme de leite, manteiga e levei ao fogo baixo mexendo bem até ficar em ponto de brigadeiro de colher.
- Em outra panela coloquei o maracujá( bati no liquidificador sem água e passei numa peneira para tirar o excesso de sementes) deixei no fogo até reduzir e ficar parecendo uma geleia.
- Quando já estavam frios tanto o brigadeiro branco quanto a redução de maracujá misturei os dois, fica um creme bem saboroso.
- Na batedeira bati o chantilly, depois de batido misturei o brigadeiro de maracujá, acrescentei o chocolate granulado e levei para a geladeira até ficar bem firme, decorei com chocolate derretido e alguns pedaços de chocolate.
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