MOSAICO DE GELATINA

Name: MOSAICO DE GELATINA
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 20 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Gelatina; 200 ml Leite de coco; 1 lata(s) Leite Condensado integral; 1 lata(s) Creme de leite; 2 unidade(s) Gelatina sem sabor

🇧🇷Brasil

1 dia(s)

20 porções

Vovó Cristina

@vovocristina

Ingredientes
Modo de preparo

Gelatina4 unidade(s)
Leite de coco200 ml
Leite Condensado integral1 lata(s)
Creme de leite1 lata(s)
Gelatina sem sabor2 unidade(s)

O mais demorado é preparar as gelatinas. Eu gosto de comprar morango ou framboesa, uva, abacaxi e limão. Cada sabor deve ser preparado separadamente. Importante ter formas iguais. As minhas são de 20cm x 20cm para que os quadradinhos fiquem similares. Dica da Vovó: coloque cada pó de gelatina no fundo da própria vasilha, onde irá preparar. Para cada gelatina, use 250ml de água fervente. Prepare uma de cada vez, mas na hora de acrescentar a água gelada, use apenas 200ml para que ela fique um pouco mais consistente, sendo que a de limão é 200ml para água quente e 200ml para água fria, porque ela não tem a mesma consistência das outras.
Depois das gelatinas prontas, corte em quadradinhos e coloque todos em um bowl grande e reserve. Leve ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite, pode ser 2 caixinhas ou 1 lata sem soro, 1 vidro de leite de coco e bata bem.
Enquanto os ingredientes estão batendo no liquidificador, hidrate a gelatina sem sabor, como ensina na embalagem, com 10 colheres de água fria, para os dois envelopes. Leve ao forno de micro-ondas por 15 segundos, e se não dissolver por completo coloque mais 15 segundos. Pronto pra misturar aos quadradinhos de gelatina e levar aos potinhos individuais ou em uma grande forma de pudim previamente lavada com água gelada, cada queira desenformar. Misture o líquido batido aos quadradinhos para misturar as cores das gelatinas. E reserve por pelo menos umas 6 horas, já nas tacinhas, embalagens descartáveis redondinhas com tampa ou em uma grande taça ou na forma de pudim grande para depois de umas 6 horas poder desenformar e degustar a melhor receita de mosaico da sua vida. Boa diversão! Dica da Vovó: use sua criatividade e brinque com as cores! No Natal, podemos usar 2 caixinhas vermelhas e duas verdes. Existe também gelatina sem sabor cor de rosa,que dá pra fazer o Mosaico da Barbie.