Mouse de coco com geleia de damasco

Name: Mouse de coco com geleia de damasco
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 l leite; 500 g Coco ralado sem açúcar; 4 colher(es) de sopa Maisena; 1 unidade(s) Leite condenado; 500 g Geleia de damasco; a gosto Damasco seco

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

6 porções

Gabriella Ferreira

@mesaposta_gabybrasil

Ingredientes
Modo de preparo

leite1 l
Coco ralado sem açúcar500 g
Maisena4 colher(es) de sopa
Leite condenado1 unidade(s)
Geleia de damasco500 g
Damasco seco a gosto

Em uma panela de fundo grosso adicione o leite e a maisena e mexa até dissolver
Após a maisena dissolvida por completa sem gruminhos leve ao fogo médio
Adicione o leite condensado e o coco ralado ( reserve um pouco para decorar) e mexa sem parar até o creme engrossar
Assim que o creme engrossar e começar a borbulhar desligue o fogo
Deixe esfriar.
Despeje metade do creme em uma travessa da sua preferência
Despeje a geleia de damasco e espalhe sobre o creme
Cubra com o restante do creme e decore com os damascos e o coco que foi reservado
Leve a geladeira por umas 2 horas e sirva