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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Gemas6 unidade(s)
- Manteiga sem sal200 g
- Açúcar refinado100 g
- Chocolate amargo ou branco de boa qualidade250 g
- Creme de leite (uma caixinha)200 ml
- Clara6 unidade(s)
- Em um bowl adicione o chocolate e o creme de leite. Leve ao microondas por 1 minuto (se achar necessário coloque por mais 30 segundos) misture bem e reserve.
- Em um outro bowl adicione a margarina, açúcar e as gemas, misture bem até ficar bem homogêneo e reserve.
- Na batedeira adicione as claras em velocidade média para alta. As claras em neve tem que ficar bem firme e reserve.
- Agora misture o 1° passo e o 2° passo Incorpore tudo com um fuê. Depois acrescente as claras em neve, incorpore delicadamente com o fuê. Agora coloque em um recipiente e leve a geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas. Não esqueça de cobrir com plástico filme se não tiver tampa. De preferência leve a geladeira em um recipiente de vidro. Após os 3 horas de geladeira decore da forma que achar melhor e já está pronto para servir. Vou deixar também um vídeo salvo do passo a passo, se tiver dúvida.
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