Mousse de chocolate

Name: Mousse de chocolate
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 6 unidade(s) Gemas; 200 g Manteiga sem sal; 100 g Açúcar refinado; 250 g Chocolate amargo ou branco de boa qualidade; 200 ml Creme de leite (uma caixinha); 6 unidade(s) Clara

🇧🇷Brasil

5 hora(s)

1 porções

Mariana Zanchetta

@nossocantinho1365

Ingredientes
Modo de preparo

Gemas6 unidade(s)
Manteiga sem sal200 g
Açúcar refinado100 g
Chocolate amargo ou branco de boa qualidade250 g
Creme de leite (uma caixinha)200 ml
Clara6 unidade(s)

Em um bowl adicione o chocolate e o creme de leite. Leve ao microondas por 1 minuto (se achar necessário coloque por mais 30 segundos) misture bem e reserve.
Em um outro bowl adicione a margarina, açúcar e as gemas, misture bem até ficar bem homogêneo e reserve.
Na batedeira adicione as claras em velocidade média para alta. As claras em neve tem que ficar bem firme e reserve.
Agora misture o 1° passo e o 2° passo Incorpore tudo com um fuê. Depois acrescente as claras em neve, incorpore delicadamente com o fuê. Agora coloque em um recipiente e leve a geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas. Não esqueça de cobrir com plástico filme se não tiver tampa. De preferência leve a geladeira em um recipiente de vidro. Após os 3 horas de geladeira decore da forma que achar melhor e já está pronto para servir. Vou deixar também um vídeo salvo do passo a passo, se tiver dúvida.