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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Chocolate meio amargo picado250 g
- Creme de leite fresco200 g
- Clara de ovos4 unidade(s)
- Gema de vos peneirada2 unidade(s)
- Açúcar60 g
- Sal a gosto
- Derreta o chocolate com o creme de leite e o açúcar em banho maria. Deixe amornar e junte as gemas. Misture bem e reserve. Bata as claras em neve, com uma pitada de sal, até ficarem bem firme. Coloque as claras aos poucos no chocolate derretido e misture delicadamente. Leve para gelar por no mínimo três horas. 😋😋
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