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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Chocolate ao leite Nestle picado200 g
- Creme de leite Nestle de latinha1 unidade(s)
- Clara de ovo3 unidade(s)
- Açúcar3 colher(es) de sobremesa
- Em uma panela em banho-maria, aqueça o Creme de Leite. Junte o Chocolate picado e mexa até que fique uma mistura homogênea. Retire do fogo. Reserve.
- Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- Transfira as claras com o açúcar misturados para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até triplicar de volume.
- Misture as claras batidas levemente e com delicadeza ao creme de Chocolate que estava reservado.
- Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas para firmar.
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