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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos5 unidade(s)
- Chocolate 70% cacau100 g
- Manteiga Ghee50 g
- Xilitol5 colher(es) de sopa
- Derreter o chocolate em banho maria junto com a manteiga.
- A parte, bater as claras em neve.
- Em outro recipiente, bater as gemas com xilitol até clarear um pouco.
- Juntar as gemas ao chocolate.
- Juntar à mistura a clara em neve aos poucos para não perder o volume.
- Deixar gelar por 4 horas.
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