Mousse de chocolate

Name: Mousse de chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) 2 tabletes de chocolate meio amargo; 1/4 xícara(s) Água ou café; 5 unidade(s) Ovos, separados; 1 colher(es) de chá Baunilha ou rum; a gosto Coalhada

🇧🇷Brasil

15 min(s)

6 porções

Carol Paiva

@felicidademeinspira

Ingredientes
Modo de preparo

2 tabletes de chocolate meio amargo1 xícara(s)
Água ou café1/4 xícara(s)
Ovos, separados5 unidade(s)
Baunilha ou rum1 colher(es) de chá
Coalhada a gosto

Coloque pra derrete o chocolate na água ou café, em banho- Maria, mexa sem parar. Esfrie. Bata as gemas ali dentro, uma de cada vez, batendo bem entre cada uma.
Junte a baunilha ou rum. Bata as claras em neve e misture com cuidado ao chocolate, misturando sem bater.
Leve à gelar em tigelas individuais, pelo menos 8 horas ou de um dia para o outro. Sirva com uma colherada de coalhada por cima vai fica uma delícia.