Mousse de Doce de Leite com Bis Branco

Name: Mousse de Doce de Leite com Bis Branco
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 700 ml Creme de leite fresco (ou chantilly); 600 g Doce de leite; 252 g Duas caixa de Bis Branco; 200 g Chocolate branco em gotas

🇧🇷Brasil

140 min(s)

20 porções

Luiz Brownie

@luizdobrownie

Ingredientes
Modo de preparo

Creme de leite fresco (ou chantilly)700 ml
Doce de leite600 g
Duas caixa de Bis Branco252 g
Chocolate branco em gotas200 g

Bata 500 ml creme de leite na batedeira até dobrar o volume.
Adicione o doce de leite e continue mexendo.
Em uma travessa de vidro (ou em uma taça) faça uma camada de mousse de doce de leite
Repita esse processo 3 vezes até acabar o mousse (mas guarde um pouco do Bis)
Derreter o chocolate branco no microondas por 2 minutos
Misture o o chocolate branco com 200ml de creme de leite.
Despeje o ganache por cima da sobremesa e decore com o Bis.
Levar para geladeira por duas horas.