Mousse de maracujá

Name: Mousse de maracujá
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 Servings
Ingredients: 4 unidade(s) Maracujás; 395 g Leite condensado; 200 ml Creme de leite; 200 g Iogurte natural; 2 colher(es) de sobremesa Açúcar

🇧🇷Brasil

10 min(s)

8 porções

Cláudia Leite

@simplesedelicioso

Ingredientes
Modo de preparo

Maracujás4 unidade(s)
Leite condensado395 g
Creme de leite200 ml
Iogurte natural200 g
Açúcar2 colher(es) de sobremesa

Cortar os maracujás e recuperar a polpa.
Separar 4 colheres de sopa da polpa e levar ao fogo brando com o açúcar por 5 min. Quando começar a ferver e a engrossar a calda estará pronta. Deixe arrefecer para decorar a mousse no momento de servir.
Colocar o resto da polpa de maracujá, o leite condensado e os iogurtes no liquidificador e deixe bater bem (2 a 3 minutos). Se não gostar de sentir os pedaços de sementes do fruto, coe a polpa e utilize apenas o suco.
Coloque em um recipiente de vidro grande ou em tacinhas individuais e leve a refrigerar pelo menos 4h antes de servir (pode deixar 1h no congelador antes de servir se gostar da mousse bem geladinha).
Antes de servir coloque a calda de maracujá por cima. Bom apetite!