Mousse incrível de maracujá

Name: Mousse incrível de maracujá
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 400 ml 2 xícaras de suco concentrado de maracujá; 100 ml 1/2 xícara de água; 90 g 1/2 xícara de açúcar cristal; 2 unidade(s) Polpa do maracujá; 12 g 1 pacote de gelatina em pó sem sabor; 395 g 1 caixa de leite condensado; 70 g 4 colheres (sopa) de leite em pó; 400 g 2 caixas de creme de leite

🇧🇷Brasil

15 min(s)

15 porções

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

2 xícaras de suco concentrado de maracujá400 ml
1/2 xícara de água100 ml
1/2 xícara de açúcar cristal90 g
Polpa do maracujá2 unidade(s)
1 pacote de gelatina em pó sem sabor12 g
1 caixa de leite condensado395 g
4 colheres (sopa) de leite em pó70 g
2 caixas de creme de leite400 g

Em uma panela adicione 200ml de suco concentrado de maracujá, a água, o açúcar, 2 maracujás e misture.
Mexa até a calda ferver e ficar levemente apurada.
No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, 200ml de suco concentrado de maracujá e a gelatina sem sabor já hidratada.
Bata por 2 minutos.
Em potinhos de 100ml cada, distribua um pouco da calda e coloque uma porção do mousse, repita o processo até finalizar todos os potinhos.
Leve para gelar por 3 horas ou até ficar firme. Desenforme e sirva-se.
Rende 15 unidades de 100ml cada.
Você também pode assistir o vídeo a seguir.