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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 2 xícaras de suco concentrado de maracujá400 ml
- 1/2 xícara de água100 ml
- 1/2 xícara de açúcar cristal90 g
- Polpa do maracujá2 unidade(s)
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor12 g
- 1 caixa de leite condensado395 g
- 4 colheres (sopa) de leite em pó70 g
- 2 caixas de creme de leite400 g
- Em uma panela adicione 200ml de suco concentrado de maracujá, a água, o açúcar, 2 maracujás e misture.
- Mexa até a calda ferver e ficar levemente apurada.
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, 200ml de suco concentrado de maracujá e a gelatina sem sabor já hidratada.
- Bata por 2 minutos.
- Em potinhos de 100ml cada, distribua um pouco da calda e coloque uma porção do mousse, repita o processo até finalizar todos os potinhos.
- Leve para gelar por 3 horas ou até ficar firme. Desenforme e sirva-se.
- Rende 15 unidades de 100ml cada.
- Você também pode assistir o vídeo a seguir.
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