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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Claras3 unidade(s)
- Meia xícara de chá de açúcar0.5 xícara(s)
- envelope de gelatina em pó sem sabor1 unidade(s)
- lata de Leite condensado Light1 unidade(s)
- Caixa de Creme de Leite1 unidade(s)
- meia xícara (chá) de Chocolate em Pó0.5 xícara(s)
- essência de baunilha1 colher(es) de chá
- Em uma panela, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente ,sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Reserve.
- Em um recipiente refratário, adicione a gelatina e a água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver completamente. Reserve.
- Em um liquidificador, bata o Leite condensado Light com o Creme de Leite e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
- Separe o creme formado em dois recipientes.
- Em um deles, acrescente o Chocolate em Pó 50% e metade das claras em neve, e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- No outro recipiente, misture a essência de baunilha e a metade restante das claras em neve.
- Em uma taça, despeje a mousse de chocolate e cubra com a mousse de baunilha. Com um garfo, misture suavemente até mesclar as cores.
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas e sirva a seguir.
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