Muffin de Amêndoas

Name: Muffin de Amêndoas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Farinha de Trigo; 1/2 xícara(s) Farinha de Amêndoas; 1 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1/2 xícara(s) Leite; 1 colher(es) de chá Fermento em Pó; 80 g Uva passas; 80 g Amêndoas Laminadas

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

9 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de Trigo1/2 xícara(s)
Farinha de Amêndoas1/2 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Leite1/2 xícara(s)
Fermento em Pó1 colher(es) de chá
Uva passas80 g
Amêndoas Laminadas80 g

A clara tem que bater até ficar em ponto de neve. Reserve. Em uma tigela colocar a gema, a manteiga e o açúcar. Bater a ficar esbranquiçada.
Adicionar o leite e as farinhas aos poucos e misturando sempre. Adicionar as clara e neve e misturar delicadamente. Colocar as uvas passas e as amêndoas na massa. Você pode deixar um pouco separado para colocar em cima do Muffin.
Por último colocar o fermento em pó e misturar delicadamente. Colocar a massa na forminha de cupcake e levar para assar por 25 minutos ou até dourar.