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Muffin de prestígio FIT
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
10 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovo6 unidade(s)
- Óleo de coco0.5 xícara(s)
- Cacau em pó3 colher(es) de sopa
- Coco seco ralado desengordurado e sem açúcar90 g
- Farinha de coco1 colher(es) de sopa
- Açúcar mascavo5 colher(es) de sopa
- Chocolate meio amargo80 g
- Leite de coco2 colher(es) de sopa
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o cacau, o óleo de coco, o coco ralado e a farinha de coco até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para um recipiente e incorpore delicadamente o fermento.
- Distribua a massa em formas para cupcake e leve ao forno pré-aquecido 180ºC por cerca de 25 minutos (faça o teste do palito)
- Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo no microondas, 40 segundos por vez e mexa para não queimar.
- Quando estiver derretido o chocolate, junte o leite de coco e misture bem.
- Cubra os muffins com a cobertura e polvilhe um pouco de coco por cima pra decorar.
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