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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Milho500 g
- Leite líquido1 l
- Leite condensado1 unidade(s)
- Leite de coco1 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Canela1 a gosto
- Coloque de molho o milho de um dia para o outro. ( economiza o gás) Mas pode fazer sem deixar de molho mas o tempo na panela de pressão aumenta.
- Coloque na panela de pressão com três dedos de água cobrindo o milho com uma pitada de sal e leva ao fogo por 45 min.
- Depois tire da pressão e confira se o milho está mole e crescente o litro de leite
- Acrescentar o leite condensado e deixar ferver.
- Tire duas xícara do mungunzá e coloque no liquidificador com as duas colheres de amido e bata.
- Coloque o que bateu no liquidificador na panela novamente e deixe engrossar tudo até cozinhar o amido. Canela no final a gosto
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