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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Biscoito Oreo32 unidade(s)
- Manteiga4 colher(es) de sopa
- Creme de chantilly250 ml
- Creme cheese100 g
- Açúcar de confeiteiro3 colher(es) de sopa
- Chá extratp de baunilha1/4 colher(es) de chá
- Base Em uma tigela, amasse os biscoitos Oreo junto com o recheio até que fiquem bem em pó ou transformem-se em pó. A seguir, adicione a Manteiga e integre bem até formar uma base compacta e arenosa. Deite a mistura na forma e espalhe com a ajuda de uma espátula até obter uma base uniforme e plana. Reserve.
- Preenchimento Com a ajuda da batedeira, bata o creme à temperatura ambiente por 3 a 5 minutos até dobrar de tamanho. Você deve obter uma mistura cremosa e suave. Reserve.
- Recheio Em uma tigela, acrescente o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e bata na batedeira até ficar cremoso.
- Então, combine as duas misturas em uma única tigela e integre bem. Além disso, esmague os biscoitos Oreo em pedaços pequenos e adicione à mistura de recheio. Com a ajuda de uma espátula, integre a mistura com os biscoitos Oreo e misture bem. Então, despeje o recheio sobre a base da forma até chegar à borda. Refrigerar por aproximadamente 3 horas até ficar firme.
- Cobertura: Aqueça 1 xícara de creme de leite em banho-maria com 200 g de cobertura de chocolate e açúcar a gosto. Quando tiver uma mistura espessa e homogênea, deixe esfriar um pouco e acrescente ao cheesecake por cima.
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