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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado3 lata(s)
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Leite integral -usar a medida da lata de leite condensado2 lata(s)
- Gemas6 unidade(s)
- Essência de baunilha1/2 colher(es) de sopa
- Creme de leite400 g
- Chocolate meio amargo picado2 xícara(s)
- Castanha de caju picada1/2 xícara(s)
- Chocolate ao leite picado2 xícara(s)
- Modo de preparo 1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. 2. Desligue e acrescente a essência de baunilha. 3. Espere esfriar e misture o creme de leite. 4. Separe um terço da mistura e reserve.
- 5. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido. 6. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo. 7. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco. 8. Distribua a castanha-de-caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante. 9. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. 10. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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