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Panna Cotta com calda de maracujá 🇧🇷x🇮🇪
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
40 min(s)
10 porções
Casa da
@casadaprii- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite250 ml
- Creme de leite2 unidade(s)
- Açúcar100 g
- Essência de baunilha1 colher(es) de sopa
- Gelatina sem sabor1 unidade(s)
- Leite para gelatina100 ml
- Maracujá2 unidade(s)
- Açúcar para calda100 g
- Em uma panela, adicione, o leite, creme de leite e o açúcar, misture bem.
- A parte, hidratar a gelatina no leite e deixar reservado.
- Volte para mistura da panela, ligue o fogo e vá mexendo até levantar fervura, após desligue o fogo.
- Com o fogo desligado e a mistura quente adicione a essência de baunilha, misture bem e adicione a gelatina hidratada, misture bem e já pode colocar na fôrma.
- Espere esfriar e leve para gelar por no mínimo 2 horas. Atenção: Se for querer desenformar, unte sua fôrma com um pouco de óleo.
- Calda: Em uma panela despeje todo maracujá e o açúcar, misture bem por 5 minutos em fogo baixo, após desligue e espere esfriar para usar.
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