Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Creme de leite fresco250 ml
- Leite morno50 ml
- Gelatina sem sabor5 g
- Açúcar de confeiteiro60 g
- Baunilha3 ml
- Morango para calda250 g
- Açúcar de confeiteiro para calda100 g
- Suco de limão para calda30 ml
- Colocar água fria na gelatina, aproximadamente 3 colheres de sopa e deixar hidratar até o momento de usar
- Em uma panela, misture o creme de leite, o leite e o açúcar
- Leve ao fogo baixo e acrescente a baunilha
- Quando levanta fervura, desligue o fogo e coloque a gelatina no creme ainda quente, mexa bem até dissolver
- Coloque em formas de alumínio untadas com manteiga. Se for usar formas de silicone, não precisa untar
- Leve para a geladeira por no mínimo 6h para firmar
- Para a calda de morango, junte numa panela o açúcar, os morangos e o suco de limão. Quando começar a ferver, desligue.
- Tirar o flan das formas com cuidado em um prato, servir com a calda. Caso queira, pode decorar com morangos picados
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Carne com batata doce
Por
Panna cotta
Por
Carne com batatas
Por
Molho refrescante de atum para saladas