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- Ingredientes
- Modo de preparo
- leite300 ml
- Cacau em pó Black200 g
- caixinha de creme de leite150 g
- caixinha de leite condensado395 g
- envelope de gelatina incolor hidratada12 g
- Em uma panela acrescente o cacau em pó black o leite,creme de leite e o leite condensado misture os ingredientes ainda frios.Agora leve a panela com os ingredientes para aquecer . Acrescente por último a gelatina incolor já hidratada junto aos outros ingredientes,mexa por mais 2 minutos. Assim que a base da Panna Cotta estiver pronta despeje ela dentro de forminhas de silicone e leve para geladeira por 2 horas.
- Praliné de Nozes 400 g de nozes Meia xícara de açúcar mascavo Fava de 1 baunilha Modo de preparo: Em uma panela acrescente o açúcar Mascavo e a fava de baunilha ,mexa bem até chegar em ponto de caramelo .Assim que chegar no ponto de caramelo retire a panela do fogo e acrescente as nozes e mexa bem .Despeje o caramelo com as nozes em cima de uma forma untada com manteiga ou azeite e deixe esfriar.Assim que o caramelo esfriar quebre ele em pedaços e reserve.
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