Panna Cotta de Coco com Manga Gelee

Name: Panna Cotta de Coco com Manga Gelee
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: . l 📍Para Panna Cotta de Coco; 2/3 xícara(s) de leite de coco uma lata; 1/2 xícara(s) de creme de leite; 1/4 xícara(s) de açúcar; 1/4 xícara(s) de água fria; 1/4 onça (oz) Gelatina sem sabor 1 envelope; . l 📍Para Manga Gelee; 1/2 xícara(s) de purê de manga congelado ou fresco; 2 colher(es) de chá de açúcar; 2 colher(es) de sopa de água fria; 1/4 onça (oz) gelatina sem sabor 1 envelope; . a gosto Guarnição, enfeite, adorno; . l Flocos de coco adoçado

🇧🇷Brasil

25 min(s)

4 porções

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredientes
Modo de preparo

📍Para Panna Cotta de Coco. l
de leite de coco uma lata2/3 xícara(s)
de creme de leite1/2 xícara(s)
de açúcar1/4 xícara(s)
de água fria1/4 xícara(s)
Gelatina sem sabor 1 envelope1/4 onça (oz)
📍Para Manga Gelee. l
de purê de manga congelado ou fresco1/2 xícara(s)
de açúcar2 colher(es) de chá
de água fria2 colher(es) de sopa
gelatina sem sabor 1 envelope1/4 onça (oz)
Guarnição, enfeite, adorno. a gosto
Flocos de coco adoçado. l

📍Para Panna Cotta de Coco Coloque o leite de coco, o creme de leite e o açúcar em uma panela em fogo médio.
Mexa até que o açúcar se dissolva. A mistura não precisa ferver
Coloque a água fria em uma tigela, polvilhe a gelatina por cima e misture com uma colher
Retire a mistura de leite de coco do fogo e adicione a gelatina florida
Bata com uma colher ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida
Despeje a mistura em recipientes individuais
Refrigerar os recipientes por no mínimo 4 horas
📍Para Manga Gelee Coloque o purê de manga e o açúcar em uma panela em fogo médio.
Aqueça até a mistura ferver Despeje a água em uma tigela.
Polvilhe a gelatina sobre a água e misture com uma colher pequena
Retire o purê de manga do fogo
Adicione a mistura de gelatina e bata vigorosamente até que a gelatina se dissolva
Despeje a geléia de manga em cima das panna cottas frias e firmes
Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar Cubra com flocos de coco Aproveitar!