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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 📍Para Panna Cotta de Coco. l
- de leite de coco uma lata2/3 xícara(s)
- de creme de leite1/2 xícara(s)
- de açúcar1/4 xícara(s)
- de água fria1/4 xícara(s)
- Gelatina sem sabor 1 envelope1/4 onça (oz)
- 📍Para Manga Gelee. l
- de purê de manga congelado ou fresco1/2 xícara(s)
- de açúcar2 colher(es) de chá
- de água fria2 colher(es) de sopa
- gelatina sem sabor 1 envelope1/4 onça (oz)
- Guarnição, enfeite, adorno. a gosto
- Flocos de coco adoçado. l
- 📍Para Panna Cotta de Coco Coloque o leite de coco, o creme de leite e o açúcar em uma panela em fogo médio.
- Mexa até que o açúcar se dissolva. A mistura não precisa ferver
- Coloque a água fria em uma tigela, polvilhe a gelatina por cima e misture com uma colher
- Retire a mistura de leite de coco do fogo e adicione a gelatina florida
- Bata com uma colher ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida
- Despeje a mistura em recipientes individuais
- Refrigerar os recipientes por no mínimo 4 horas
- 📍Para Manga Gelee Coloque o purê de manga e o açúcar em uma panela em fogo médio.
- Aqueça até a mistura ferver Despeje a água em uma tigela.
- Polvilhe a gelatina sobre a água e misture com uma colher pequena
- Retire o purê de manga do fogo
- Adicione a mistura de gelatina e bata vigorosamente até que a gelatina se dissolva
- Despeje a geléia de manga em cima das panna cottas frias e firmes
- Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar Cubra com flocos de coco Aproveitar!
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