Panqueca americana

Name: Panqueca americana
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Ovos; 30 g Açúcar; 110 g Farinha de trigo; 1/2 colher(es) de chá Bicarbonato de sódio; 50 ml Leite; 1 colher(es) de chá Melaço de cana (Opcional)

🇧🇷Brasil

25 min(s)

5 porções

Douglas Nascimento

@douglasssantana

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos2 unidade(s)
Açúcar30 g
Farinha de trigo110 g
Bicarbonato de sódio1/2 colher(es) de chá
Leite50 ml
Melaço de cana (Opcional)1 colher(es) de chá

Comece colocando o açúcar o melaço e os ovos num recipiente, misture bem.
Coloque a farinha o bicarbonato e o leite, misture bem até obter uma massa homogênea.
Deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
Deixe aquecendo uma frigideira anti-aderente se não possuir pode colocar quadrados pequenos de manteiga.
Com o auxílio de uma conha e uma espátula pegue a massa equivalente a uma conha e aguarde, quando forma bolhas em cima vire.
Faça isso com toda a massa.
Existe diversos acompanhamentos, uma ideia seria frutas um quadrado fino de manteiga e mel.