PANQUECA AMERICANA!!

Name: PANQUECA AMERICANA!!
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovo; 1/2 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de chá Óleo; 0 a gosto Sal; 1 colher(es) de sobremesa Fermento em pó; 150 g Chocolate ao leite ou meio amargo; 200 g Creme de leite fresco; 1 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

20 min(s)

7 porções

Daiana Pedroza

@dica_da_dai

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo1 unidade(s)
Leite1/2 xícara(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Açúcar2 colher(es) de sopa
Óleo1 colher(es) de chá
Sal0 a gosto
Fermento em pó1 colher(es) de sobremesa
Chocolate ao leite ou meio amargo150 g
Creme de leite fresco200 g
Manteiga1 colher(es) de sopa

Misture todos os ingredientes até que estejam bem misturados!! Em uma frigideira antiaderente, coloque uma colher de sopa cheia da massa, no centro, sem espalhar!!
Espere a massa fazer bolinhas de ar, e vá soltando as bordas aos poucos, e vire a panqueca, deixando dourar o outro lado!!
A panqueca está pronta, é só aproveitar! A dica é ir empilhando uma panqueca na outra, assim elas vão mantendo o calor para estarem quentinhas na hora de comer!!
GANACHE Derreter o chocolate no microondas, para isso coloque o chocolate em um recipiente de vidro leve ao micoondas e na potência máxima deixe por 1 minuto. Enquanto isso derreta a manteiga. Passado o tempo retire o chocolate do microondas e mexa, se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no microondas. Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite, deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo!!
Só rechear as panquecas com ganache!