Panqueca de cenoura

Name: Panqueca de cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 02 unidade(s) Ovos; 01 unidade(s) Cenoura grande; 1/4 xícara(s) Óleo; 1/2 xícara(s) Leite integral; 1/2 xícara(s) Açúcar; 02 xícara(s) Farinha de trigo; 01 colher(es) de sopa Fermento

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

Dani 💜

@amordepressi

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos02 unidade(s)
Cenoura grande01 unidade(s)
Óleo1/4 xícara(s)
Leite integral1/2 xícara(s)
Açúcar1/2 xícara(s)
Farinha de trigo02 xícara(s)
Fermento01 colher(es) de sopa

No liquidificador, bata a cenoura, o óleo e o leite por uns 05 minutos.
Em uma vasilha, acrescente os ovos e o açúcar e bata bem.
Acrescente a mistura do liquidificador na vasilha e logo em seguida a farinha de trigo, mexa até que fique homogêneo.
Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
Unte uma frigideira com azeite ou óleo, despeje uma quantidade da massa de acordo com o tamanho que você deseja sua panqueca.
Para a cobertura você pode fazer uma ganache de chocolate ou um brigadeiro.