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Panquecas de banana com mel
Em parceria com
@pangeia🇧🇷Brasil
10 min(s)
4 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Banana caturra1 unidade(s)
- Mel2 colher(es) de sopa
- Farelo de aveia3 colher(es) de sopa
- Chia1 colher(es) de sobremesa
- Ovo2 unidade(s)
- Pasta de amendoim sem açúcar2 colher(es) de sopa
- Chocolate meio amargo a gosto
- Nata ou creme de leite a gosto
- Óleo de coco a gosto
- Descasque a banana e amasse bem, reserve.
- Em um recipiente bata os ovos, adicione o farelo de aveia, o mel, a chia e a pasta de amendoim e misture bem.
- Acrescente a banana amassada e incorpore a massa.
- Aqueça o óleo de coco em uma frigideira antiaderente e prepare as panquecas (divida a quantidade de massa para 4 unidades iguais), asse dos dois lados no fogo baixo até ficarem douradas.
- Para o recheio de chocolate, derreta o chocolate no microondas 30 segundos por vez e misture a nata ou creme de leite.
- Monte o prato intercalando as panquecas com o chocolate derretido e finalize regando com mel.
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