PÃO INTEGRAL DE AVEIA

Name: PÃO INTEGRAL DE AVEIA
Yield: 0 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) de aveia em flocos finos; 1 xícara(s) de farinha de aveia; 1 xícara(s) de polvilho doce (fécula de mandioca/goma); 3 colher(es) de sopa de açúcar demerara (ou mascavo/ mel ou melado de cana); 1 colher(es) de sopa de fermento biológico seco; 1/4 colher(es) de chá de goma xantana (opcional, uso para deixar mais fofinho); 260 ml de água morna; 1 unidade(s) ovo; 1 a gosto de sal

🇧🇷Brasil

0 min(s)

0 porções

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredientes
Modo de preparo

de aveia em flocos finos1 xícara(s)
de farinha de aveia1 xícara(s)
de polvilho doce (fécula de mandioca/goma)1 xícara(s)
de açúcar demerara (ou mascavo/ mel ou melado de cana)3 colher(es) de sopa
de fermento biológico seco1 colher(es) de sopa
de goma xantana (opcional, uso para deixar mais fofinho)1/4 colher(es) de chá
de água morna260 ml
ovo1 unidade(s)
de sal1 a gosto

🍞INGREDIENTES OPCIONAIS: Mix de grãos e castanhas( semente de abobora, gergelim, girassol, linhaça, castanha, amêndoas, nozes etc)
🍞MODO DE PREPARO Em uma tigela adiciona todos os ingredientes secos (exceto o sal).
Faça uma covinha no centro dos ingredientes secos e adicione os ingredientes molhados junto com o sal, adicione água aos poucos e vai misturando bem, até unir todos os ingredientes.
Depois de misturar bem ,adicione os ingredientes extra opcionais.
Adicione a massa em uma forma para pão medindo 25,5 X 6 Cm de altura.
Deixe a massa crescer em um local quentinho, pode ser no forno pré aquecido desligado, por aproximadamente 40 minutos.
Leve para assar em forno aquecido a 180º C por aproximadamente 30 – 35 minutos, Espere esfriar em uma grade ou prato , e só depois corte o pão.