Pãozinho lua de mel

Name: Pãozinho lua de mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Ovos; 1/4 xícara(s) Oleo; 1/2 xícara(s) Leite; 1 unidade(s) Batata média cozida e amassada; 1 colher(es) de sopa Fermento biológico seco; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 1/2 colher(es) de sopa Sal; 500 g Farinha de trigo; 500 g Recheio: doce de leite; 1 lata(s) Calda: leite condensado; 2 xícara(s) Calda: leite; 2 unidade(s) Calda: pacote de coco ralado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Eliana Conceição

@liuconc

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos1 unidade(s)
Oleo1/4 xícara(s)
Leite1/2 xícara(s)
Batata média cozida e amassada1 unidade(s)
Fermento biológico seco1 colher(es) de sopa
Açúcar3 colher(es) de sopa
Sal1/2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo500 g
Recheio: doce de leite500 g
Calda: leite condensado1 lata(s)
Calda: leite2 xícara(s)
Calda: pacote de coco ralado2 unidade(s)

Coloque em uma vasilha todos os ingredientes menos a farinha, misture bem até ficar homogêneo.
Depois acrescente a farinha aos poucos, coloque a mão na massa pra sovar, a massa não pode ficar muito dura e neim seca, tem que ficar bem macia.
Sove pelo menos 15 minutos.⁣⁣
Depois coloque um pano de prato em cima da vasilha e deixe a massa cresce em um lugar quentinho (dentro do forno, ou pode colocar no sol).⁣⁣
Depois que a massa dobrar de tamanho, dívida a massa em bolinhas pequenas, coloque em uma forma untada com farinha e deixe crescer até dobrar de tamanho.
Aí é só levar pra assar em forno baixo pré-aquecido até assarem, o segredo é não deixar os pães dourarem. Obs: O ideal é que fiquem brancos por cima e levemente dourados em baixo, os meus passaram um pouco do ponto, ficaram mais dourados.
Passe o recheio com uma colher ou coloque num saco de confeitar.
Depois de recheados mergulhe eles na mistura de leite condensado e leite, deixe uns segundos pra massa absorver um pouco.
Por último passe os pães no coco ralado.
Recheio: mais ou menos 500g de doce de leite(não pode ser mole)
Calda: 1 xc de leite condensado misturado com 2 xc de leite.. E 2 pacote de coco ralado pra passar os pães..
Depois de assado retire do forno e deixe esfriar.