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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Massa Folhada300 g
- Creme de Leite250 g
- Amido de Milho20 g
- Gemas4 unidade(s)
- Açúcar80 g
- Essência de Baunilha2 colher(es) de sopa
- Na forminhas de cupcake ou de empadinha passar um pouco de óleo e depois colocar a massa folhada e reserve.
- Numa panela junte o amido de milho, o creme de leite, as gemas e a metade do açúcar e bata bem com um fouet. Leve ao fogo até estar próximo de levantar fervura.
- Colocar o resto do açúcar e a essência de baunilha. Mexa bem e leve à fervura novamente. Retire do fogo assim que borbulhar.
- Quando amornar, coloque sobre a massa. Leve as forminhas ao forno 160 ° C pré aquecido com ar seco até que estejam bem sequinhas e douradas.
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